設備原理：

物料在鍋內(nèi)通過加熱、攪拌進行混合反應后，通過乳化鍋內(nèi)上部的中心攪拌、聚四氟乙烯刮板始終迎合攪拌鍋形體，掃凈掛壁粘料，使被刮取的物料不斷產(chǎn)生新界面，再經(jīng)過葉片的剪斷、壓縮、折疊，使其攪拌、混合而向下流往鍋體下方的均質器處，物料再通過高速旋轉的切割輪與固定的切割套之間所產(chǎn)生的強力的剪斷、沖擊、亂流等過程，物料在剪切縫中被切割，迅速破碎成200um-0.2um的微粒，由于乳化鍋內(nèi)處于真空狀態(tài)，物料在攪拌過程中產(chǎn)生的氣泡被及時抽走。采用抽真空的方式，使所生產(chǎn)的制品在攪拌過程中不再混入氣泡，從而保證可制造出富有光澤、細膩及延展性良好的優(yōu)質產(chǎn)品。

設備主要配置：

真空均質乳化機主要由主乳化鍋，油水相鍋，真空系統(tǒng)，雙向攪拌系統(tǒng)，均質系統(tǒng)，電氣控制柜，PLC和觸摸屏控制面板，平臺，管道和控制閥等組成。

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